feat: add build-stamped version with --version flag and TUI header

Introduce tui.Version (defaults to "dev"), stamped at build time via a
VERSION_LDFLAG in the Makefile (-X .../internal/tui.Version=$(VERSION))
across all build targets. main.go handles "--version"/"-v" before
launching the TUI, and the version is shown next to the title in the
header. Docs updated (README + CLAUDE).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -200,6 +200,15 @@ go build -o installer ./cmd
 ./installer
 ```
 
+A versão é gravada no binário em tempo de build (`make build VERSION=1.2.0`) e pode ser
+consultada sem abrir a interface:
+
+```bash
+./installer --version   # ex.: app-dono installer 1.2.0
+```
+
+Um `go build` simples (sem o `Makefile`) deixa a versão como `dev`.
+
 ## Documentação adicional
 
 - [docs/fluxo.md](docs/fluxo.md) — detalhamento de cada etapa do assistente.